真空冷凍干燥機(jī)可使物料在低溫下快速凍結(jié)成固態(tài)
更新時間：2022-06-22 點(diǎn)擊次數(shù)：443次
真空冷凍干燥機(jī)的冷凍干燥原理是物料在干燥前始終處于低溫（冷凍狀態(tài)），冰晶均勻分布在物料中。升華過程不會因脫水而凝結(jié)，避免了蒸汽產(chǎn)生泡沫和氧化的副作用。干物質(zhì)是多孔的，其體積基本不變。易溶于水，恢復(fù)原狀。在很大程度上防止了干物質(zhì)的物理化學(xué)和生物變性。適用于高檔原料藥，中藥飲片，生物，野生蔬菜，脫水蔬菜、食品、水果、化工、藥物中間體等物料的干燥。
工作原理：
開機(jī)后將物料投入物料箱內(nèi)進(jìn)行冷凍.物料的冷凍過程，一方面是真空系統(tǒng)進(jìn)行抽真空把一部分水份帶走；另一方面是物料受凍時把某些分子中所含水份排到物料的表面凍結(jié)，達(dá)到冷凍要求后，由加熱系統(tǒng)對物料加熱干燥，通過抽真空把物料中所含的水份帶到冷凍捕集箱結(jié)凍，達(dá)到物料冷凍干燥要求。
冷凍干燥是指通過升華從凍結(jié)的生物產(chǎn)品中去除水分或其他溶劑的過程。升華指的是溶劑，比如水，像干冰一樣，不經(jīng)過液態(tài)，從固態(tài)直接變?yōu)闅鈶B(tài)的過程。冷凍干燥得到的產(chǎn)物稱作凍干物，該過程稱作凍干。
凍干機(jī)由制冷系統(tǒng)、真空系統(tǒng)、加熱系統(tǒng)、電氣儀表控制系統(tǒng)組成。主要部件有干燥箱、冷凝器、制冷機(jī)組、真空泵、加熱/冷卻裝置等。
冷凍干燥過程包括三個階段：預(yù)冷凍、升華和再冷凍干燥。合理有效地縮短凍干周期在工業(yè)生產(chǎn)中具有明顯的經(jīng)濟(jì)價值。
真空冷凍干燥機(jī)是預(yù)凍+干燥的一體化裝置，可使物料在低溫下快速凍結(jié)成固態(tài)，然后在真空狀態(tài)下升華為水蒸氣，并通過冷阱捕捉該水蒸氣成冰，從而獲得低溫干燥的物料。在制藥工業(yè)中，烘干機(jī)在降低物料氧化變質(zhì)的可能性、消除物料中的細(xì)菌、保證物料的原始形狀得到良好保存、進(jìn)一步降低污染風(fēng)險等方面發(fā)揮著重要作用。
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